跟著食物去旅行

日系的美食漫畫有很多的題材走向，「昨日的美食」的食物描寫是家常而簡易的料理，加上帥哥BL情節，不過不灑狗血筆觸清爽，消閒輕鬆但不寡淡，有著淡淡的懷舊情愫，看了不會血氣賁張，小品滋味清幽淺長，適合週末讓腦子休息的下午。

台灣的上班族都太忙了，我真的很少看到那幾個可以每週有二天以上晚上回家做菜的（買回家吃的不算），而頻頻外食產生的健康失調心理恐懼症，又把不能填飽肚子的「健康食品」捧上了天，像是演員一臉嚴肅的荒謬舞台劇。我們無力也不敢冒犯為工作死而後已的美德，只好看看漫畫把自己放在格子裡解解心裡的憂傷，流流口水幻想一下自己也可以天天做一道茱莉亞的菜還貼上部落格，唉，天天做菜只是個永遠的「志願」。

美食漫畫最近有新貨到，料理仙姬終於有新書上市、妙廚老爹出了第88集（集數大概只輸給烏龍派出所），神之雫第七集，還有這一套「鐵路便當之旅」。

台灣人對於便當一直有著莫名的好感，應該是受日本的影響，關山福隆奮起湖，出名的便當你我都可以叫出幾個來，不過要說有些什麼變化，其實沒什麼特別的，肉片或雞腿、雪裡紅、豆干、滷蛋，再配點甜不辣蘿蔔乾高麗菜，不管去那裡買、也不管是名店還是連鎖店，這種所謂「台灣傳統」的便當好像自體繁殖一般到處出現。

這套漫畫介紹了日本鐵道沿線的各種便當，除了便當，對於各種鐵路知識，包含路線、歷史、車型都有很詳盡的說明，鐵道迷也可以看看。日本的鐵路便當或是各地名產便產，有線電視常會看到介紹，而《鐵路便當之旅》介紹得更深入一些。各景點的特別之處，透過便當具體而微的呈現出來。像這種「由小見大」的玩法最是趣味。

我不是個用功的愛酒人，書念得不夠多，生字地名背得不夠多，酒也喝得不夠多，只憑著舌頭一條和亂七八糟的想像力，也在酒鄉裡自得其樂直到如今。要我上台講品種產地年份，我是一個字兒蹦不出來，但要在喝酒時找到一些味覺和嗅覺的記憶與聯想，這我就可得要吹個牛皮了。

這套嚴格說起來不是美食漫畫，應該說是日本魚種介紹及生態保育作品，講述一位入贅女婿承繼妻子家中的魚店「魚辰」，從完全不懂的築地菜鳥引出一段段知識與人情交織的故事。

之所以愛看「料理仙姬」的原因，是因為「整體感」。和食，特別是懷石料理，本身強調的也是整體感，從食材到器皿到服裝，「料理仙姬」充份呈現了日本文化一絲不苟的堅持，但是並不冰冷，反而多得是人情可貴及誠心誠意。

我喜歡進廚房東搬西弄，要拜自己嘴饞，外加愛看漫畫以致。嘴饞是天生，家中不缺零食，小學時家裡樓下有雜貨店，長大了有頂好，拐彎有蚵仔麵線鹹酥雞粉圓豆花臭豆腐，爸媽都一手好菜，嘴饞且刁得理直氣壯，那愛看漫畫又是怎麼回事？