跟著食物去旅行

這幾天去時，書種開始變多了，於是乎誠品敦南的記憶可以洗清，再戰一回！

食書區占地約一間教室大，有四面落地書櫃、幾個雙面的書架和中島陳列。和桃園誠品一樣，食書區有一個流理台，第一個讓我愛不釋手的不是書，而是平常只會在電影照片書上看到的那種黃銅鍋子！在旅遊探險頻道的烹飪節目裡看到的那種。新的黃銅鍋子，亮晶晶的，看起來我有一種鋁鍋的錯覺，等到一拿起來，我差點握不住！愚人金的沈手感覺令人驚訝失笑。站在大理石做的調理台前，拿著一個萬把塊的黃銅鍋和鏟子，睥睨而自雄，不可一世之幻想流口水貌，油然而生。

食書區裡書相當不少，但比書本的數量和種類，個人認為誠品還和page one有些落差，不過距離不大。主題式的原文食譜書挺多的，各個有名的主廚食譜雜記一字列隊，中英並陳；講酒的書也不少，有幾本書是各酒類討論區評價不錯的書；中文的料理薄書少了一些，英文的料理薄書倒出我意料的多，頗好入手。但是食書區沒有座位，這是我最傷心的地方。

誠品在這區的規畫頗有見地，因為食書區同時也是咖啡廳的入口，有介紹吃的書給你看，就安排個咖啡廳讓你解解饞。東西我是還沒吃過，不過以餐飲起家的誠品應該在吃喝這件事上不敢造次。誠品以代理的LAVAZZA咖啡、TAU礦泉水和HEADIAD紅茶作為咖啡廳的主力商品，迎著外頭的陽光，十分愜意（如果人不要那麼多更好）。

誠品在信義旗艦的企圖心不言可喻，台北人也十分捧場，不管何時去人都多，相比之下新光信義A4就顯得冷清了。書區3000坪，賣場4500坪，感覺其實不像是書店，而像是一家有很大書店的MALL。誠品在不同的空間，安排了各式的活動，結合書與實際生活，產生一種特別的互動。像是一個市集，有人也有貨，人來人往中，在這特別的場所有很多的互動與交流。延續其脫離書店為本的思考，誠品轉而尋求與愛書人有更多對話的管道和經驗，留白的空間，不同性質的售賣相互錯落，正更加大了生活提案的迴盪和生活場域的張力。

所以，誠品所謂的「書店終極型態」其實尚未完成，而且也永遠不會完成，只會一再一再的進化、融合、有更多的人味兒、有更深沈的生活體會。參與誠品的活動，在誠品看書，你同時也會變成誠品氛圍的其中一個元素。書會賣完，人會離開，下次再來時，你有新的改變，而后你會看見誠品在這段時間裡的改變。

ps: 時報文化出了本酷男的中文版，興致勃勃翻開，才看個幾頁就看不下去，排版，實在，有待改進。不是，照抄，原文的排版。中文，英文，感覺不一樣……

--Patrick--