你可能常常要辦個一桌請一些狐朋狗友來家裡,或是要弄盛大的活動大家穿好禮服來高來高去你好我好。當個好主人以前我們已經談過,但你更常要當個客人,如何做個人見人愛的好客人,撇步很小,效果很好,會讓你變成一再受邀的好客人,在這重視人脈和人際關係的社會中,「做個好客人」可是你口袋中的秘密武器,也是你盡展個人魅力的時刻。

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1. 盡速回覆:當主人最需要知道的就是多少客人要來,可以早點確認人數就可以讓主人準備得更輕鬆。

2. 主動打聽有什麼事可以幫忙:比如自告奮勇準備一道菜或是帶個甜點或飲料之類的,分擔主人準備的辛苦,但千萬不要沒有經過討論就帶吃的東西來,撞菜如撞衫,氣氛會很差,主人精心的料理結果你帶個一模一樣的大飯店外賣,擺明著找罵挨。

3. 提供現場裝飾的建議:布置場地是主人的一大難題,如果你有經驗,稍微提點一下,主人會很感激的。比如椅子的擺設、桌子的裝飾、節慶的主題布置等。

4. 協助布置場地:布置不止是傷腦筋,還是件花體力又瑣碎的事兒,大部份的主人會十分感激你的「仗義相助」,但是如果你答應人家就千萬不要到時不見彈或遲到,主人會恨你一輩子。

5. 準時到達:這一點不用講。派對現場的歡迎流程是不能為了你倒帶一次的。而且也沒有人願意因為別人遲到耽誤桌上的大餐。

6. 幫忙清理餐桌:菜來來去去,桌子就一點大,收收桌子,體諒主人的辛苦。有些時候主人會勸阻你,你可能也不能熱心過頭,畢竟客人有客人的本分,在此時心意到比手到腳到更貼心。

7. 幫忙清理廚房:同樣,廚房絕對是一級戰區,需要有人清理,但仍然要看主人的意思,有些人不見得想你看到廚房的混亂,硬要幫忙結果是一場尷尬。

8. 接待其他客人:通常派對的主人是最沒有時間和客人聊天的人,你很可以在主人忙得團團轉這時扮演一下下穿針引線的角色。這時也是你發揮個人魅力的最佳時機。

9. 不要起衝突:可能你會遇上一些你不想見到的人,這很難避免,但此時絕不是可以大吵一場甚至於全武行的時候,如果你真的那麼不識相,在場的賓客下次辦其他的宴會也絕不會再邀請你,這可不是對不起可以解決的。

10. 飲酒請勿過量:吃飯喝酒是快樂的事,但是客人們個個醉醺醺東倒西歪還抓兔子,可就一點也不好玩,這裡是社交場合,可不是你家或是酒店,節制是負責的表現,也是一種禮貌。

--Patrick--

 

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留言列表 (10)

發表留言
  • bigbow555
  • 好啦XD
    我知道了XDDDD

    Patrick辛苦了....噗XDDDD(拍肩)
  • 跟著食物去旅行
  • 不可以帶小孩來了吃就跑
  • ANDRIACHI
  • 羞愧..>//
  • HaNk
  • 感動,這篇道出了主人的心酸阿;可以讓我轉載在我BLOG嗎? 我會註明出處的

    感謝
  • 跟著食物去旅行
  • to HaNk
    您好,歡迎引用串連,請註明出處及連結即可
  • ricesu
  • 呵呵~~
    這篇寫得真好:)
    不過近年來我家的小請客
    我倒是喜歡客人廚房止步
    一來是我家廚房實在太小
    二來總不好意思讓客人手油膩膩的回家
    自己收拾起來也比較快.

    這篇借我連結到網摘喔,謝謝^__^
  • 班主任
  • 說到網摘啊
    你的好像很久沒更新了......XD
  • Angie
  • Dear班主任,
    星期天要去朋友家宴客(我家太小,所以決定我在家做好菜帶去朋友家請朋友吃)...因為設備,搬運和某些懷孕朋友所能吃的食材關係,我打算準備以下菜餚.

    1. 番茄和Mazaralla with 橄欖油,Basil
    ==>打算在家裡先切好排好紅白番茄起司,到朋友家再淋上橄欖油,灑些basil即可上菜

    2. 青醬,mazaralla和Pama火腿雞胸肉
    ==>這一道就是在您的網站上找到的食譜,這個星期我還試做了2次都挺成功的^^.....我打算在家裡先稍微煎好表面. 到朋友家以後,原鍋再做"悶熟"的動作.. 就能熱熱的上菜了...另外我有個小建議..我覺得紅蔥頭不應該是最早下鍋的. 雞肉從頭到尾加熱時間會超過20分鐘,先炒紅蔥頭的結果是整個便黑..不甚美觀..我的想法是在悶雞胸肉前,在下鍋炒紅蔥頭,炒軟了以後,再放雞胸肉悶....希望擅自改變做法的結果會是好的....

    3. 紅醬義大利面
    ==>這是眾所皆知的啦...當天只要熱水煮麵,再淋上前一天煮好的紅醬,就是主食摟

    4. 提拉米蘇
    ==>Again,事先烤好手指餅乾,做好餡料,當天在新鮮多灑一點可可粉...應該會很完美漂亮~~

    啦李拉雜寫一堆,其實我是想問第一道有Mazaralla,橄欖油和basil(簡化版青醬),第二道雞胸肉又有mazaralla和青醬,第三道我也打算灑上新鮮的帕米善起司...整體吃下來會不會原料重複性太高???

    除了這些菜,還有沒有其他建議的宴客菜餚.

    ps.在朋友家只打算用"電爐"做一些加熱動作,因為不想侵犯太多人家的廚房..另外我也不打算找麻煩自己帶烤箱去.

    希望宴客經驗豐富的班主任幫我看看摟~~感激不盡.

    Angie
  • Angie
  • 恩恩恩....沙拉和沾醬的部分真的是很好的建議,受益良多~

    另外做法,完成圖和當天的情形我是一定會拍的....如果能拍到夠資格拿出來騙人的照片..我一定雙手奉上摟..呵

    Angie

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